Hotel "Gota"

Zawód hotelarza

Hotelarstwo jest zawodem ciekawym, ale trudnym i odpowiedzialnym. Praca w hotelu może przynieść wiele satysfakcji, ale tez hotelarstwo wymaga od pracowników wszystkich szczebli predyspozycji zawodowych, wiedzy i umiejętności, wysokiego morale oraz kultury osobistej. Hotelarstwo to zwód polegający na zorganizowaniu i udzieleniu gościnności przyjezdnym, a więc zapewnieniu zakwaterowania, wyżywienia i usług z tym związanych, na odpowiednim poziome. W zawodzie tym na szczególne miejsce wysuwa się problem etyki zawodowej pracowników. Powinni oni rozumieć istotę hotelarstwa, czuć się z nim związani,podtrzymywać i kontynuować najlepsze tradycje hotelarskiej gościnności. Specyficzny charakter zawodu sprawia, że pracownikom stawia się bardzo wysokie wymagania. Ranga zawodu hotelarza wynika z podstawowej prawdy, że to pracownicy zatrudnieni w hotelu świadczą o poziomie i kulturze obsługi, oraz atmosferze panującej w hotelu. U podstaw dobrego hotelarstwa na równi ze stanem technicznym budynków i pomieszczeń znajduje się kadra pracownicza.